Prinsip Food Combining Yang Benar
Pada prinsipnya, diet ini berteori bahwa sekelompok makanan tertentu membutuhkan waktu cerna berbeda. Tubuh akan mencerna makanan dengan lebih baik jika kita mengonsumsi makanan yang memiliki waktu cerna yang sama. Misalnya, protein yang memiliki waktu cerna panjang tidak boleh dikonsumsi bersama dengan karbohidrat yang waktu cernanya pendek. Sebaiknya, protein dapat dikonsumsi bersamaan dengan sayur-sayuran hijau.
Anda tidak perlu menghitung-hitung kalori atau mengurangi porsi makan untuk menurunkan berat bedan. Cukup dengan mengetahui kapan harus makan dan bagaimana kombinasi makanannya. Dengan begitu, tubuh akan secara alami mencapai dan mempertahankan berat badan ideal. Dengan banyak makan sayur dan buah, Anda akan terhindari dari sembelit, tubuh pun jadi lebih bugar, jauh dari penyakit.
Selain sangat rendah kalori, dalam jangka panjang diet ini bisa menyebabkan kekurangan vitamin dan mineral yang diperlukan tubuh, terutama vitamin D, B2, kalsium, dan zat besi.
Untuk mengimbangi perubahan pola makan yang cukup dramatis, Anda dapat memilih kombinasi makanan yang disukai agar diet tidak terlalu menjadi beban. Selain itu, tambahkan suplemen untuk menyiasati kekurangan vitamin dan mineral.
